Kanelbullar (rotolo svedese alla cannella)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/3)

• Impasto: 3,5 tazze di farina, 1 bustina di lievito secco, un quarto di tazza di zucchero, 1 cucchiaino di cardamomo tritato, 1 tazza di latte caldo, 70 g di burro morbido.
• Ripieno: 100 g di burro a temperatura ambiente, mezzo bicchiere di zucchero di canna, 2 cucchiai di cannella in polvere
• Per la copertura: uova strapazzate e zucchero grosso (zucchero perlato)

Preparazione

1. 1

   Impastare gli ingredienti dell'impasto fino ad ottenere una consistenza elastica e lasciarlo lievitare per 1 ora.

2. 2

   Stendere l'impasto in una forma rettangolare, spalmarvi sopra il burro morbido e spalmare il composto di cannella e zucchero di canna.

3. 3

   Formate un rotolo, tagliatelo a fette uguali, disponetelo su una teglia e fatelo lievitare per 30 minuti.

4. 4

   Spennellatela con l'uovo e spolveratela di zucchero grosso e fatela cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti.

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