Kibbe (polpette in vassoio in stile mediorientale)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/4)

• 2 tazze di bulgur fine
• 500 g di carne macinata magra
• 1 cipolla, pimento, cannella, sale
• Per il ripieno: 300 g di carne macinata, cipolla e noci tritate

Preparazione

1. 1

   Impastare il bulgur e la carne macinata insieme alle spezie fino a raggiungere una consistenza pastosa.

2. 2

   Per il ripieno, soffriggere la carne macinata con cipolla e noci in una padella a parte.

3. 3

   Distribuire metà del composto di bulgur su una teglia unta, adagiarvi sopra il ripieno e ricoprirlo con il rimanente bulgur.

4. 4

   Tagliatelo a fette, irroratelo con olio d'oliva e fatelo cuocere in forno a 190 gradi fino a doratura.

Valuta

★ 0,0 · 0 voti

Accedi per valutare e commentare.

Commenti

Ancora nessun commento.