Lamington (torta al cioccolato in stile neozelandese e australiano)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/3)

• Pan di Spagna: 2 tazze di farina, 1 tazza di zucchero, 3 uova, mezzo bicchiere di latte, 100 g di burro, lievito
• Salsa: 2 tazze di zucchero a velo, 3 cucchiai di cacao, 50 g di burro fuso, mezzo bicchiere di latte
• Per la crosta: 2 tazze di cocco in polvere finissima

Preparazione

1. 1

   Frullare gli ingredienti del pan di spagna, cuocerli su una teglia e, dopo che si saranno raffreddati, tagliarli a cubetti uguali.

2. 2

   In una casseruola, unire lo zucchero a velo, il cacao, il burro fuso e il latte fino ad ottenere una salsa al cioccolato dalla consistenza liscia.

3. 3

   Bucherellare i cubetti di torta con una forchetta e immergerli nella salsa di cioccolata calda, quindi ricoprirli con abbondante cocco e adagiarli su una gratella.

4. 4

   Dopo aver congelato la salsa in frigorifero, servitela con il tè.

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