Insalata libica Ruz / Insalata di riso

Ingredienti ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 tazze di riso bollito (chicco per chicco)
• 2 pomodori e 2 cetrioli (a dadini)
• 1 lattina di tonno, fette di olive nere, olio d'oliva, succo di limone e menta fresca

Preparazione

1. 1

   Mescolare il riso bollito e raffreddato, i pomodori a cubetti e i cetrioli in una ciotola capiente.

2. 2

   Aggiungete il tonno sgocciolato e le fettine di olive nere.

3. 3

   Conditela con olio d'oliva, succo di limone appena spremuto, sale e foglie di menta fresca e mescolate delicatamente.

4. 4

   Servire freddo.

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