Mac e formaggio (pasta al formaggio al forno)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/5)

• 300 g di maccheroni al gomito (Maccheroni)
• Per la salsa: 3 cucchiai di burro, 3 cucchiai di farina, 2,5 tazze di latte
• 2 tazze di formaggio Cheddar stagionato grattugiato
• 1 tazza di formaggio groviera o Gouda
• Per guarnire: pangrattato Panko e burro fuso

Preparazione

1. 1

   Lessate la pasta in abbondante acqua salata per 2 minuti, scolatela al dente e scolatela.

2. 2

   Tostare la farina nel burro e aggiungere il latte per ottenere una besciamella liscia. Togliere dal fuoco e incorporare il formaggio grattugiato finché non si scioglie.

3. 3

   Amalgamare la pasta con il sugo di formaggio e versare nella teglia.

4. 4

   Cospargete sopra il Panko imburrato e cuocete in forno a 200 gradi per 20 minuti fino a doratura.

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