Matcha Mochi (torte di riso al tè verde in stile giapponese)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/4)

• 1 tazza di mochiko/farina di riso glutinoso (farina di riso glutinoso)
• 1 cucchiaino di polvere di Matcha (tè verde), un quarto di tazza di zucchero, due terzi di tazza d'acqua
• Ripieno: palline istantanee di Anko (pasta di fagioli azuki dolci).
• Per il piano di lavoro: amido

Preparazione

1. 1

   Sbattere la farina di riso, la polvere di matcha, lo zucchero e l'acqua in una ciotola adatta al microonde.

2. 2

   Copritelo, scaldatelo nel microonde per 2 minuti e mescolate, ripetete questo procedimento fino a quando l'impasto sarà trasparente e gommoso.

3. 3

   Riprendete l'impasto sul piano di lavoro cosparso di amido, dividetelo in pezzetti, apritelo, mettete al centro una pallina di anko e chiudetelo.

4. 4

   Eliminare l'amido in eccesso e consumare fresco.

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