Moussaka de Lègumes (Moussaka Vegetariana)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/4)

• 2 melanzane, 2 zucchine, 2 patate
• 300 g di funghi e 1 bicchiere di salsa di pomodoro
• Salsa besciamella e formaggio cheddar grattugiato
• Olio d'oliva e timo

Preparazione

1. 1

   Tagliate tutte le verdure ad anelli e fatele ammorbidire leggermente in forno con olio d'oliva.

2. 2

   Preparate il ripieno vegetariano facendo rosolare i funghi con la salsa di pomodoro.

3. 3

   Disporre a strati nella pirofila la salsa di verdure e funghi, versarvi sopra la besciamella e il formaggio e infornare.

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