Mshosh (antipasto freddo in stile armeno con lenticchie e noci)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/4)

• 1 tazza di lenticchie verdi (bollite)
• Mezzo bicchiere di albicocche secche tritate e mezzo bicchiere di noci tritate
• 1 cipolla (tritata finemente e saltata in olio d'oliva)
• Prezzemolo fresco, sciroppo di melograno, olio d'oliva e sale

Preparazione

1. 1

   Mettete le lenticchie verdi bollite in una ciotola capiente.

2. 2

   Aggiungere le albicocche secche tritate finemente, le noci tritate e le cipolle saltate in olio d'oliva.

3. 3

   Aggiungete il prezzemolo fresco, lo sciroppo di melograno, l'olio d'oliva e il sale e mescolate delicatamente.

4. 4

   Servire su un piatto da antipasto dopo aver fatto raffreddare in frigorifero.

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