Torta di mele americana tradizionale

Ingredienti ({{ checkedCount }}/5)

• Impasto per torta al burro a 2 strati (crosta di torta)
• 6 mele verdi acide (tagliate a fette sottili)
• Mezzo bicchiere di zucchero di canna, 1 cucchiaino di cannella, un quarto di cucchiaino di noce moscata grattugiata
• 2 cucchiai di farina, 1 cucchiaio di succo di limone e un pezzo di burro
• Per la copertura: tuorlo d'uovo e zucchero grosso

Preparazione

1. 1

   Mescolare le fette di mela con lo zucchero, la cannella, la noce moscata, la farina e il succo di limone.

2. 2

   Stendere il primo strato di pasta nello stampo da crostata come base, riempirlo con il composto di mele e metterci sopra dei pezzetti di burro.

3. 3

   Ricoprire il secondo strato di pasta realizzando un reticolo a strisce e ripiegare i bordi.

4. 4

   Dopo aver applicato il tuorlo d'uovo e spolverato di zucchero, cuocere in forno a 190 gradi per 50 minuti finché le mele si ammorbidiranno e diventeranno di colore giallo dorato.

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