Piatto principale
Zuppa di fagottini
Una zuppa in cui i manti preparati avvolgendo la carne macinata in un impasto sottile galleggiano in un ricco brodo di pollo.
45 min
Per 4 persone
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Preparazione
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1
Amalgamate la carne macinata con lo zenzero, l'olio di sesamo e la salsa di soia, disponetela al centro dell'impasto dei wonton e chiudetela a forma di triangolo o fagottino.
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2
Lessate i wonton in acqua bollente per 4-5 minuti e scolateli.
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3
Dividere i wonton bolliti nel brodo di pollo caldo e trasparente e servire con cipolline.
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