Stroopwafel (cialda olandese al caramello)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/2)

• Impasto: 3 tazze di farina, 100 g di burro fuso, mezza tazza di zucchero, 1 confezione di lievito secco, acqua tiepida.
• Ripieno al caramello: 1 tazza di zucchero di canna, mezza tazza di melassa/sciroppo di mais, 50 g di burro, 1 cucchiaino di cannella

Preparazione

1. 1

   Lavorare un impasto morbido con farina, lievito, zucchero, burro e acqua e lasciarlo lievitare per 45 minuti.

2. 2

   Formate delle palline e cuocetele nella macchina per waffle riscaldata sotto forma di dischi sottili per 1-2 minuti ciascuna.

3. 3

   Mentre la cialda calda è ancora morbida, tagliatela a metà sottilmente in senso orizzontale.

4. 4

   Applica la salsa calda al caramello che hai preparato facendo bollire lo zucchero di canna, la melassa, il burro e la cannella e inseriscila nel mezzo.

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