Chana Masala (curry di ceci)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/5)

• 2 tazze di ceci lessati
• 2 pomodori (purè) e 1 cipolla
• Aglio, zenzero e peperoncino verde
• Coriandolo, cumino, curcuma e garam masala
• Olio d'oliva e coriandolo fresco

Preparazione

1. 1

   Soffriggere la cipolla, l'aglio e lo zenzero tritati nell'olio d'oliva finché diventano rosa.

2. 2

   Aggiungere le spezie e mescolare per 1 minuto finché l'odore non scompare, quindi aggiungere la passata di pomodoro.

3. 3

   Aggiungere i ceci lessati e un bicchiere d'acqua e far bollire a fuoco basso per 20 minuti finché la salsa non si sarà addensata.

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