Toad in the Hole (impasto dello Yorkshire con salsiccia al forno)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/4)

• 6-8 salsicce di maiale o manzo di buona qualità
• Per l'impasto: 1 bicchiere di farina, 3 uova, 1 bicchiere di latte, sale.
• 2 cucchiai di olio o strutto (per scaldare la padella)
• Sugo di cipolla a parte

Preparazione

1. 1

   Mettete l'olio sulla teglia e scaldate l'olio nel forno a 220 gradi.

2. 2

   Mettere le salsicce nell'olio caldo e precuocerle per 5 minuti.

3. 3

   Versa con attenzione l'impasto liquido dello Yorkshire che hai preparato sbattendo farina, uova, latte e sale sulle salsicce calde.

4. 4

   Senza aprire il coperchio, infornare a 220° per 30 minuti fino a quando la pasta diventerà enorme e dorata, servire con salsa di cipolle.

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