Shish Tawook di pollo

Ingredienti ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g di petto di pollo o filetto a cubetti
• Mezzo bicchiere di yogurt
• 3 cucchiai di olio d'oliva e succo di limone
• 4 spicchi d'aglio schiacciati
• Timo, pepe macinato, cumino e sale

Preparazione

1. 1

   Preparare la salsa di marinatura mescolando yogurt, olio d'oliva, succo di limone, aglio e spezie.

2. 2

   Lasciate riposare il pollo in questa salsa per almeno 2 ore (se possibile tutta la notte) in frigorifero.

3. 3

   Infilzarlo su spiedini e friggerlo su tutti i lati in una padella di ghisa o su un barbecue a fuoco vivace.

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