Yakitori (spiedini di pollo con salsa di soia)

Ingredienti ({{ checkedCount }}/3)

• 400 g di cosce di pollo disossate (a dadini)
• 2 mazzi di cipolline (tagliate a pezzi grandi)
• Per la salsa tara: mezzo bicchiere di salsa di soia, mezzo bicchiere di mirin, 2 cucchiai di zucchero e aglio.

Preparazione

1. 1

   Cuocere la salsa Tara facendo bollire la salsa di soia, il mirin e lo zucchero in una pentola finché non si addensa.

2. 2

   Disporre sugli spiedini un pezzo di pollo e un pezzo di cipollotto.

3. 3

   Durante la cottura alla griglia o in padella di ghisa, spennellateli costantemente con la salsa Tara e fateli caramellare.

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