NZ Lamsgebraad met Muntsaus

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 kg lamsbout zonder been
• 4 teentjes knoflook (in plakjes gesneden), verse rozemarijnblaadjes, olijfolie, zout en peper
• Muntsaus: 1 bosje verse munt (fijngehakt), 3 eetlepels kristalsuiker, een half glas azijn en heet water.

Bereiding

1. 1

   Maak met een mes kleine inkepingen in de lamsbout en steek er plakjes knoflook en rozemarijnblaadjes in.

2. 2

   Wrijf hem in met olijfolie, zout en peper en bak hem ongeveer 1,5 uur in de oven op 180 graden, zodat de binnenkant roze en sappig blijft.

3. 3

   Meng voor de muntsaus de gehakte munt met suiker, heet water en azijn en laat de suiker oplossen en in de saus trekken.

4. 4

   Snijd het lamsgebraad rechtstreeks uit de oven en serveer het met muntsaus en gebakken aardappelen.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.