Arroz Moros y Cristianos (Cubaanse zwarte bonenrijst)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kopjes gekookte zwarte bonen (1 kopje gereserveerd met water)
• 2 kopjes langkorrelige rijst (gewassen)
• 1 ui, 1 groene paprika en 4 teentjes knoflook (fijngehakt)
• Komijn, tijm, olijfolie en laurier

Bereiding

1. 1

   Fruit de ui, knoflook en groene paprika in olijfolie in een pan tot ze zacht zijn.

2. 2

   Voeg de zwarte bonen, het bonenkookwater en de rijst toe aan de pan met extra water.

3. 3

   Voeg komijn, tijm, zout en laurier toe en kook met gesloten deksel op laag vuur gedurende 20 minuten tot de rijst het water opneemt.

4. 4

   Haal het van het vuur, laat het 10 minuten trekken, roer en serveer.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.