Badambura (Azerbeidzjaans amandelkoekje)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/2)

• Deeglagen: 4 kopjes bloem, 1 ei, melk, 150 g gesmolten boter (om de openingen tussen de lagen te smeren)
• Vulling: 1 kopje gemalen amandelen, 1 kopje poedersuiker en een theelepel kardemom/vanille

Bereiding

1. 1

   Kneed het deeg met bloem, melk en eieren, verdeel het in stukken, rol ze heel dun uit en leg ze op elkaar, bestrijk de ruimtes ertussen.

2. 2

   Rol het deeg uit tot een strakke rol en snijd het in plakjes.

3. 3

   Maak in het midden van elk plakje een kuiltje, vul het met de amandel- en poedersuikervulling, sluit het en rol het op.

4. 4

   Bak in de oven op 170 graden gedurende 30 minuten tot de laagjes zichtbaar worden en lichtroze kleuren en bestrooi met poedersuiker.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.