Bánh Xèo (Vietnamese knapperige rijstpannenkoek)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kopje rijstmeel en 2 eetlepels zetmeel
• Een halve theelepel kurkuma (om een ​​gele kleur te geven)
• 1 kopje kokosmelk en water
• Voor de vulling: Garnalen, dun gesneden varkensvlees/kip, taugé en lente-uitjes.

Bereiding

1. 1

   Meng rijstmeel, zetmeel, kurkuma, kokosmelk en water tot een gladde crêpedeegconsistentie.

2. 2

   Giet een beetje olie in een hete pan, bak het vlees en de garnalen en verdeel het crêpedeeg er dun over met een pollepel.

3. 3

   Strooi de taugé erin, dek de pan af, kook tot de randen knapperig worden, vouw dicht en serveer met verse kruiden.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.