Gestoofde rundvleesribben in Texas-stijl (BBQ-ribben)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 1,5 kg hele runderribben
• Droge marinade (Dry Rub): Bruine suiker, gerookte peperpoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, komijn, zwarte peper.
• 1 kopje intense barbecuesaus (BBQ-saus)
• Een half glas appelciderazijn en appelsapmengsel

Bereiding

1. 1

   Pel het membraan aan de achterkant van de rib en wrijf het droge kruidenmengsel over het hele vlees.

2. 2

   Verpak het in aluminiumfolie, giet er een beetje appelsap over en bak het in de oven op 150 graden gedurende 2,5 - 3 uur tot het vlees loskomt van het bot.

3. 3

   Haal hem uit de folie, doe er voldoende BBQ-saus op en bak hem onafgedekt 10-15 minuten op de grillstand van de oven tot hij karameliseert.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.