Beef and Ale Pie (Engelse Beef Pie met biersaus)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/5)

• 700 g kalfsvlees in blokjes (in grote stukken gesneden)
• 1 fles dark English Ale of dark ale
• 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels bloem
• 1 pakje geopend bladerdeeg of taartdeeg
• Verse tijm en laurierblad

Bereiding

1. 1

   Bebloem het rundvlees en doe het in de pan, voeg de ui en knoflook toe en bak.

2. 2

   Voeg donker bier, bouillon, verse tijm en laurier toe en kook met gesloten deksel op laag vuur gedurende 2 uur tot het vlees gaar is.

3. 3

   Giet het gekookte vleesmengsel in de ovenschaal, laat afkoelen, bedek het met het taartdeeg en knijp de randen samen.

4. 4

   Bestrijk het met eigeel en bak het in de oven op 190 graden gedurende 30 minuten tot het deeg rijst en goudbruin kleurt.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.