Blini (dunne crêpe in Russische stijl)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 kopjes bloem, 1 pakje instantgist, 1 theelepel suiker
• 1,5 kopjes warme melk, 2 eieren, 2 eetlepels gesmolten boter
• Voor serveren: gerookte zalm, zure room of boter en honing

Bereiding

1. 1

   Maak gistpannenkoekdeeg door melk, gist, suiker en bloem te mengen en laat het 45 minuten rijzen.

2. 2

   Voeg eieren en gesmolten boter toe aan het rijzende mengsel en meng voorzichtig.

3. 3

   Schep het in kleine porties in de met olie ingevette pan en bak beide kanten goudbruin.

4. 4

   Eet het zout door er gerookte zalm en zure room op te doen, of eet het zoet door boter en honing te smeren.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.