Braadworst met zuurkool (tijmworst en zure zuurkool)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/5)

• 4-6 goede kwaliteit braadworstworsten in Duitse stijl
• 2 kopjes zuurkool (zure zuurkool - gewassen en uitgelekt)
• 1 ui, 1 appel (in blokjes gesneden)
• Een half glas witte wijn of bouillon
• Jeneverbeszaad, komijn en mosterd

Bereiding

1. 1

   Fruit de ui en de gehakte appel in de pan, voeg de uitgelekte zure zuurkool en het jeneverbessenzaad toe.

2. 2

   Giet de witte wijn erbij en laat de kool op laag vuur gedurende 15 minuten zacht worden met gesloten deksel.

3. 3

   Grill de worstjes in een aparte pan tot ze goudbruin zijn aan de buitenkant.

4. 4

   Verdeel hete en zure kool over de bodem, leg er gegrilde worstjes op en serveer met Duitse mosterd.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.