Char Kway Teow (Maleisische gebakken brede rijstnoedels)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g verse brede platte rijstnoedels (Kway Teow)
• 100 g garnalen en gesneden Chinese worst (Lap Cheong)
• 2 eieren, 1 kopje groene taugé, knoflookbieslook
• Saus: Donkere sojasaus, lichte sojasaus, oestersaus, Sambal sambal

Bereiding

1. 1

   Verhit de wok op zeer hoog vuur tot hij begint te roken, giet de olie erin en bak snel de knoflook en de garnalen.

2. 2

   Voeg de noedels en het sausmengsel toe en bak al roerend op hoog vuur.

3. 3

   Zet de noedels opzij, breek het ei in de pan en kook al roerend.

4. 4

   Voeg de taugé toe en bak nog 30 seconden op hoog vuur (Wok Hei vuur) en serveer direct.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.