Klassieke Shoyu Ramen

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 3 pakjes verse ramennoedels
• 4 kopjes rijke kip of bouillon
• 1/2 kopje sojasaus, 2 eetlepels mirin en dashi-bouillon
• Voor serveren: Ajitsuke Tamago (gemarineerd gekookt ei), gesneden vlees, bosui en nori-zeewier

Bereiding

1. 1

   Kook een aromatische ramensoepbasis door kippenbouillon te laten sudderen met dashi-bouillon, sojasaus en mirin.

2. 2

   Kook de ramennoedels in een aparte pan volgens de instructies op de verpakking, laat ze uitlekken en verdeel ze over serveerschalen.

3. 3

   Giet er met een pollepel de kokende aromatische soepbouillon overheen.

4. 4

   Serveer onmiddellijk warm door er gemarineerde eierhelften, vleesplakken, lente-uitjes en nori-vellen op te leggen.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.