Coxinha de Frango (Braziliaanse Krokante Kipkroket)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• Vulling: 300 g gekookte gesnipperde kipfilet, 1 ui, knoflook, roomkaas (Requeijão), peterselie
• Deeg: 2 kopjes kippenbouillon, 2 kopjes bloem, 2 eetlepels boter
• Voor paneren: eieren en paneermeel
• frituurolie

Bereiding

1. 1

   Kook de kippenbouillon en de boter, voeg de bloem in één keer toe, bak tot het net als halva samenkomt en laat afkoelen.

2. 2

   Bereid de vulling door de geraspte kip te mengen met ui, knoflook en roomkaas.

3. 3

   Neem stukjes uit het deeg, rol ze uit, doe het kippenmengsel in het midden, laat ze naar boven krimpen en vorm er kippenpoten/druppels van.

4. 4

   Dompel het in ei en paneermeel en bak het in hete olie goudbruin.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.