Düşbere (Azerbaycan Mantısı)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/3)

• Hamur: 3 su bardağı un, 1 yumurta, su ve tuz
• İç harç: 300 gr kıyma, 1 adet soğan (rendelenmiş), tuz ve karabiber
• Çorba için: Et suyu, kuru nane ve sarımsaklı sirke sosu

Bereiding

1. 1

   Un, yumurta ve suyla sert bir mantı hamuru yoğurup ince açın ve minik kareler (1x1 cm) halinde kesin.

2. 2

   Her karenin ortasına minicik kıyma harcı koyup zarf veya üçgen şeklinde kapatarak minik düşbereler oluşturun.

3. 3

   Kaynayan et suyunda düşbereleri haşlayın (suya çıkınca pişmiş demektir).

4. 4

   Kaselere paylaştırıp üzerine kuru nane serpin, yanında sarımsaklı sirke sosuyla servis yapın.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.