Dusbere (Azerbeidzjaanse dumplings)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/3)

• Deeg: 3 kopjes bloem, 1 ei, water en zout
• Vulling: 300 g gehakt, 1 ui (geraspt), zout en zwarte peper
• Voor de soep: Runderbouillon, gedroogde munt en knoflookazijnsaus

Bereiding

1. 1

   Kneed een stevig raviolideeg met bloem, eieren en water, rol het dun uit en snijd het in kleine vierkantjes (1x1 cm).

2. 2

   Maak kleine donuts door een klein gehaktmengsel in het midden van elk vierkant te doen en het in de vorm van een envelop of driehoek te sluiten.

3. 3

   Kook de courgettes in kokende bouillon (ze zijn klaar als ze in het water drijven).

4. 4

   Verdeel in kommen, strooi er gedroogde munt over en serveer met knoflookazijnsaus.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.