Fiskekaker (Noorse viskoekjes)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g witte visfilet (schelvis of zalm)
• 1 eiwit, 2 eetlepels zetmeel
• Een half glas koude melk of room
• Zout, witte peper en een snufje geraspte nootmuskaat
• boter om te bakken

Bereiding

1. 1

   Pureer de visfilets in een keukenmachine met zout tot ze een pasta-achtige consistentie hebben.

2. 2

   Voeg het eiwit, het zetmeel en de kruiden toe en giet, terwijl de robot draait, langzaam de koude melk erbij om een ​​homogeen mengsel te verkrijgen.

3. 3

   Neem stukjes van het mengsel met behulp van een lepel, druk ze iets plat in een hete, beboterde pan en bak ze aan beide kanten.

4. 4

   Serveer met gekookte aardappelen en remouladesaus.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.