Flan de Leche (Traditionele Cubaanse Creme Caramel)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/3)

• Karamel: 1 kopje kristalsuiker
• Room: 1 blikje gezoete gecondenseerde melk, 1 blikje gewone melk (ter grootte van het blikje gecondenseerde melk)
• 4 eieren en 1 theelepel vanille-extract

Bereiding

1. 1

   Smelt de kristalsuiker in een pan om amberkleurige karamel te verkrijgen, giet deze op de bodem van de cakevorm en vries deze in.

2. 2

   Klop in een diepe kom de gecondenseerde melk, gewone melk, eieren en vanille tot een gladde massa (zonder schuim).

3. 3

   Zeef het mengsel en giet het over de karamel.

4. 4

   Plaats de vorm op een grote bakplaat gevuld met water en bak hem in een waterbad (au-bain-marie) oven op 160 graden gedurende 50 minuten, laat afkoelen en draai hem ondersteboven.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.