Gata / Nazuk (zoet gatabroodje in Armeense stijl)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/3)

• Deeg: 4 kopjes bloem, 150 g gesmolten boter, 1 kopje yoghurt of melk, 1 pakje bakpoeder
• Vulling (Khoriz): 1 glas bloem, 1 glas poedersuiker, 100 g boter en vanille
• Eigeel voor de topping

Bereiding

1. 1

   Kneed een zacht deeg met bloem, boter, yoghurt en bakpoeder en laat rusten.

2. 2

   Verkruimel voor de vulling de bloem, de poedersuiker en de koude boter met je vingertoppen tot ze de consistentie hebben van zandkorrels (Khoriz).

3. 3

   Rol het deeg uit, verdeel de vulling erin, wikkel het in de vorm van een rol en snijd het in plakjes of vorm het in grote rondjes.

4. 4

   Bestrijk hem met eigeel, teken lijntjes met een vork en bak hem 35 minuten in de oven op 180 graden tot hij goudgeel kleurt.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.