Hawawshi (Egyptisch gebakken gehaktbrood)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 2 volkoren Egyptisch baladibrood (of kleine pitabroodje)
• 350 g vet rundergehakt
• 1 zeer fijn gesneden ui, 1 groene paprika en 1 teentje knoflook
• Specerijen: Komijn, zwarte peper, chilipeper, nootmuskaat en zout, boter voor de korst

Bereiding

1. 1

   Meng het rauwe gehakt met ui, peper, knoflook en kruiden door het goed te kneden.

2. 2

   Maak een klein sneetje in de rand van het brood en vul het gelijkmatig met dit rauwe gehaktmengsel en verdeel het.

3. 3

   Smeer voldoende boter op de buitenkant van het brood en wikkel het in vetvrij papier.

4. 4

   Bak het brood in de oven op 200 graden gedurende 20 minuten tot het gehakt van binnen gaar is en de buitenkant van het brood zo knapperig is als een granaatappel. Snijd het vervolgens in plakjes.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.