Hotteok (zoete gistpannenkoek in Koreaanse stijl)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/3)

• 2 kopjes bloem, 1 pakje droge gist, 1 kopje warme melk/water, 1 theelepel suiker
• Voor de vulling: een half glas bruine suiker, 1 theelepel kaneel, een half glas fijngehakte walnoten/hazelnoten.
• Voldoende olie om te frituren

Bereiding

1. 1

   Kneed een plakkerig zacht deeg met bloem, gist, suiker en water en laat het 1 uur rijzen.

2. 2

   Bereid de vulling voor door bruine suiker, kaneel en walnoten te mengen.

3. 3

   Neem met ingevette handen stukjes deeg en rol ze uit. Schep voldoende suikermengsel in het midden en rol dicht.

4. 4

   Doe het in een hete, met olie ingevette pan, maak het plat door er met een spatel op te drukken en bak het aan beide kanten tot het karameliseert als een granaatappel.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.