Levengi / Chicken Levengi (kip gevuld met walnoten en uien)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 1 hele kip
• Vulling (Levengi): 2 kopjes gemalen walnoten, 2 fijngehakte en geperste uien
• 3 eetlepels intense granaatappelsiroop of pruimenaugurkpasta (Lavashana)
• Zout, peper en boter voor de buitenkant van de kip

Bereiding

1. 1

   Meng voor het levengi-mengsel de gemalen walnoten, geperste ui, granaatappelsiroop, zout en peper in een kom tot een pasta-achtige consistentie.

2. 2

   Zout de binnen- en buitenkant van de hele kip, vul de binnenholte met dit bakmengsel en zet vast met een tandenstoker.

3. 3

   Breng gesmolten boter aan op de buitenkant en bak op 180 graden gedurende 1 uur en 15 minuten tot de schil goudbruin is en de binnenkant gaar is.

4. 4

   Snijd en serveer met het walnotenmengsel erin.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.