Okonomiyaki (spruiten/pannenkoeken in Japanse stijl met kool en zout)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/3)

• 1 glas bloem, een half glas dashi-water, 1 ei
• 2 kopjes fijngehakte boerenkool, lente-uitjes en plakjes spek/ham
• Voor de topping: Okonomiyaki-saus, Kewpie-mayonaise, aonori (zeewierpoeder) en bonitovlokken

Bereiding

1. 1

   Maak het crêpemengsel door bloem, dashibouillon, ei, geraspte kool en lente-uitjes in een diepe kom te mengen.

2. 2

   Giet een dikke cirkel van dit mengsel in de pan en leg er dunne plakjes ham op.

3. 3

   Als de onderkant goudbruin kleurt, draai hem dan voorzichtig om en bak de andere kant 6-7 minuten.

4. 4

   Verdeel de saus, mayonaise, zeewierpoeder en bonitovlokken erover, snijd in plakjes en serveer.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.