Klassieke Bibimbap

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/5)

• 2 kopjes gekookte Koreaanse rijst
• 150 g julienne rundvlees (gebakken met sojasaus en sesamolie)
• Spinazie, courgette, wortels, champignons en sojascheuten (apart gebakken)
• 2 eieren
• Voor de saus: 2 eetlepels Gochujang (Koreaanse chilipasta), 1 eetlepel sesamolie, 1 theelepel suiker en sesamzaadjes.

Bereiding

1. 1

   Bak de spinazie, courgette, wortels en champignons apart in een pan met een beetje sesamolie en zet opzij.

2. 2

   Maak een gladde saus door de gochujangpasta te kloppen met sesamolie, suiker en een beetje water.

3. 3

   Leg de hete rijst op de bodem van de serveerschaal en schik de groenten en het vlees er als een waaier op.

4. 4

   Plaats een gebakken ei met een vloeibare dooier in het midden, besprenkel met hete Gochujang-saus en eet.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.