Kokoda / Oka (rauwe vissalade in Fiji- en Samoaanse stijl met kokosnoot)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g verse witte visfilet (in blokjes)
• Een half glas vers limoensap
• 1 glas dikke kokosroom (kokoscrème)
• 1 tomaat, 1 komkommer, lente-ui en hete peper (in blokjes gesneden)
• Zout

Bereiding

1. 1

   Marineer de visblokjes in limoensap en zet ze 20 minuten in de koelkast (het zuur kookt de vis).

2. 2

   Laat de vis voorzichtig uitlekken en voeg de gehakte tomaat, komkommer, lente-ui en hete peper toe.

3. 3

   Giet er zware kokosroom bovenop, breng op smaak met zout en meng voorzichtig.

4. 4

   Serveer onmiddellijk koud.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.