Kūmara Röşti / Kumara Cakes (Nieuw-Zeelandse zoete aardappelpannenkoekjes)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 3 middelgrote rode of oranje Kumara (zoete aardappelen - geschild en grof geraspt)
• 1 kleine ui (geraspt)
• 1 ei en 2 eetlepels bloem
• Zout, peper en olie/boter om te bakken

Bereiding

1. 1

   Doe de geraspte kumara en ui in een schone doek en knijp het overtollige zetmeelwater eruit.

2. 2

   Meng in een diepe kom de gedroogde kumararoosters met het ei, de bloem, zout en peper.

3. 3

   Verhit de olie in de pan, neem een ​​handvol van het mengsel, vorm er platte schijven van en plaats deze in de pan.

4. 4

   Bak beide kanten op middelhoog vuur tot ze gekarameliseerd en knapperig zijn en serveer warm.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.