Laksa Lemak / Laksa Noodle (romige kokosnoedelsoep)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/5)

• 200 g dikke rijstnoedels (gekookt)
• 200 g gepelde garnalen, 4 gebakken tofublokjes
• 1 blikje kokosmelk en 2 kopjes kippen-/garnalenbouillon
• Laksa-pasta: gedroogde garnalen, citroengras, laos, kurkuma, sjalot, chili
• Taugé, verse koriander en gekookt ei

Bereiding

1. 1

   Bak de laksapasta in de pot tot hij geurig is.

2. 2

   Voeg kippenbouillon en kokosmelk toe en kook gedurende 15 minuten.

3. 3

   Voeg garnalen en tofublokjes toe en kook 4-5 minuten tot de garnalen gaar zijn.

4. 4

   Doe de rijstnoedels in diepe kommen en schep hete soep, tofu en garnalen erover; Serveer met eieren en spruitjes.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.