Hoofdgerecht
Lavash (traditioneel Armeens dun bladbrood)
Een dun brood gemaakt van bloem, water en zout, op de muur van een traditionele tandoor geplakt en in enkele seconden gebakken.
40 min
Voor 6 personen
Moeilijk
★ 0,0 0 beoordelingen
Ingrediënten ({{ checkedCount }}/2)
Bereiding
-
1
Kneed een zacht, elastisch deeg met bloem, water en zout en verdeel het in stukken.
-
2
Rol de meringue met een deegroller uit tot flinterdunne, ovale of ronde vormen.
-
3
Bevestig het aan de hete tandoormuur met behulp van een traditioneel tandoorpad (kook het thuis op een omgekeerde gietijzeren plaat).
-
4
Als het binnen enkele seconden opzwelt en er lichte bruine vlekken verschijnen, neem het dan mee en bewaar het in een doek om te voorkomen dat het uitdroogt.
Beoordelen
★ 0,0 · 0 beoordelingen
Reacties
Nog geen reacties.