Maqluba met lamsvlees

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g lamsvlees in blokjes (gekookt)
• 2 aubergines (in ringen gesneden en gebakken)
• 2 kopjes basmatirijst
• Piment, kaneel, zwarte peper, zout
• Boter en bouillon

Bereiding

1. 1

   Verdeel de gebakken aubergines en het gekookte vlees overzichtelijk op de bodem van een grote pan.

2. 2

   Voeg de gewassen pikante rijst toe en giet de hete bouillon erbij.

3. 3

   Kook op laag vuur tot de rijst het water opneemt.

4. 4

   Zet de pan na het koken ondersteboven op een grote serveerschaal (maqluba) en serveer hem als een vorm.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.