Matcha Mochi (Japanse rijstwafel)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kopje Shiratamako (zoete kleefrijstmeel)
• 1 theelepel Matchapoeder (groene thee)
• Een half kopje suiker en 3/4 kopje water
• Zetmeel (voor vormgeving)
• Voor de vulling: Anko (zoete rode bonenpasta) of ijs

Bereiding

1. 1

   Meng en kook rijstmeel, matchapoeder, suiker en water in de magnetron of in een dubbele boiler tot het de consistentie van kauwgom heeft bereikt.

2. 2

   Strooi ruim zetmeel op het aanrecht, leg het hete deeg erop en rol het lichtjes uit met een deegroller.

3. 3

   Snij vierkante stukken, doe een massa bonenpasta in het midden, sluit de uiteinden aan de bovenkant aan en rol ze op.

4. 4

   Laat iets afkoelen in de koelkast en serveer.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.