Mbatata (Libische stijl gevulde aardappelen met gehakt)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 4 grote aardappelen (geschild en gesneden als een boek)
• Vulling: 250 g gehakt, ui, peterselie, zwarte peper, komijn
• Paneme: bloem, losgeklopte eieren en paneermeel
• frituurolie

Bereiding

1. 1

   Snijd de aardappelen doormidden als een boek, zonder ze helemaal te scheuren.

2. 2

   Vul hem met het door jou bereide pittige gehaktmengsel en sluit hem lichtjes.

3. 3

   Dompel de gevulde aardappelen respectievelijk in bloem, ei en paneermeel.

4. 4

   Frituur de aardappelen gedurende 25-30 minuten tot de binnenkant helemaal zacht is en de buitenkant knapperig.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.