Zeevruchten met Buzara-saus (Balkankuststijl)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/5)

• 300 g garnalen en 300 g gepelde mosselen
• 5 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 1 glas droge witte wijn
• 2 tomaten (in blokjes gesneden) en veel verse peterselie
• Olijfolie en wat paneermeel (om de saus te binden)

Bereiding

1. 1

   Fruit de knoflook in een grote pan zachtjes in olijfolie tot hij geurig is.

2. 2

   Voeg zeevruchten, witte wijn en in blokjes gesneden tomaten toe en dek de pan af.

3. 3

   Kook gedurende 10 minuten tot de mosselen opengaan en de garnalen gaar zijn.

4. 4

   Voeg fijngehakte peterselie en 1 theelepel paneermeel toe om de saus te binden en serveer als brooddip.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.