Mirza Ghasemi (Köz Patlıcan ve Domates Mezesi)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 4 adet patlıcan (közlenmiş, soyulmuş ve zırhla kıyılmış)
• 3 adet olgun domates (küp doğranmış veya rende)
• 5 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı domates salçası, zerdeçal ve 2 yumurta

Bereiding

1. 1

   Tavada tereyağını eritip ezilmiş sarımsakları ve zerdeçalı hafifçe soteleyin.

2. 2

   İçine küp domatesleri ve salçayı ekleyip domatesler suyunu çekene kadar pişirin.

3. 3

   Közlenmiş ve kıyılmış patlıcanları tavaya ilave edip 10 dakika kavurun.

4. 4

   Ortasında boşluk açıp yumurtaları kırın ve yumurtaları patlıcanla karıştırarak pişirip sıcak ekmekle sunun.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.