Musaka na Bugarski (aardappelmousaka in Bulgaarse stijl)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 4 grote aardappelen (in blokjes gesneden)
• 400 g gehakt, 1 ui, tomatenpuree, gemalen peper
• Saus voor de topping: 1,5 kopjes yoghurt, 2 eieren, 1 eetlepel bloem
• olie en zout

Bereiding

1. 1

   Bak de aardappelblokjes lichtjes in een beetje olie en verdeel ze over de bodem van de bakplaat.

2. 2

   Bak het gehakt met ui en tomatenpuree in een aparte pan en verdeel gelijkmatig over de aardappelen.

3. 3

   Voeg voldoende heet water toe om het onder water te zetten en bak het in de oven op 190 graden gedurende 30 minuten tot de aardappelen zacht worden.

4. 4

   Meng de yoghurt, het ei en de bloem, giet het over de schaal en bak nog eens 10 minuten tot het goudbruin is.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.