Okonomiyaki (koolpannenkoeken/pizza in Japanse stijl)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/5)

• 2 kopjes zeer fijngehakte kool
• 1 kopje bloem en 3/4 kopje dashi-bouillon (of water)
• 2 eieren
• 4 plakjes dunne kalfsham of gerookt vlees
• Okonomiyakisaus, Japanse mayonaise (Kewpie) en Bonito gedroogde bonitobladeren

Bereiding

1. 1

   Meng de bloem, dashi en ei en voeg de fijngesneden kool toe tot een dichte vijzel ontstaat.

2. 2

   Verdeel het mengsel als een ronde omelet in de pan, leg de plakjes vlees erop en bak beide kanten.

3. 3

   Leg het op een serveerbord en strooi er Okonomiyaki-saus en Japanse mayonaise overheen.

4. 4

   Strooi er Bonito-blaadjes dansend met warmte bovenop.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.