Oyako Don (Japanse kip- en eierrijst)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/5)

• 250 g kipfilet of dij (in blokjes)
• 1 ui (julienned)
• ½ kopje dashi, 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel mirin en suiker
• 3 eieren (licht losgeklopt met een vork, niet helemaal homogeen)
• Gekookte rijst en lente-uitjes

Bereiding

1. 1

   Kook de sausingrediënten en uien in een kleine pan en voeg de kipblokjes toe.

2. 2

   Als de kip gaar is, giet je de helft van het losgeklopte ei in de pan, sluit je het deksel en wacht je 1 minuut.

3. 3

   Giet het resterende ei erbij en haal het van het vuur (het ei moet fluwelig en halfvloeibaar blijven).

4. 4

   Doe de rijst in een diepe kom en giet dit kip-eimengsel erover.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.