Pavlova (nationaal dessert van Nieuw-Zeeland)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 4 eiwitten (op kamertemperatuur)
• 1 kopje poedersuiker
• 1 theelepel maizena en 1 theelepel witte azijn
• Voor de topping: 1,5 kopjes slagroom, gesneden verse kiwi, aardbeien en passievrucht.

Bereiding

1. 1

   Schuim de eiwitten met een mixer op als sneeuw en voeg geleidelijk de poedersuiker toe en klop tot er glanzende en stijve pieken ontstaan.

2. 2

   Voeg zetmeel en azijn toe en meng voorzichtig met een spatel.

3. 3

   Verdeel het in een cirkel op vetvrij papier, vorm de randen naar boven en bak het 1,5 uur in de oven op 120 graden om te drogen (binnen afkoelen zonder het deksel te openen).

4. 4

   Verdeel slagroom over de afgekoelde meringue en serveer, gegarneerd met veel verse kiwi en fruit.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.