Pollo al Ajillo (Knoflookkip)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg kipstukken met botten (in kleine stukjes gesneden)
• 10 teentjes knoflook (geschild, licht geplet)
• Een half glas droge witte wijn of kippenbouillon
• Verse tijm, laurierblad
• Extra vierge olijfolie, zout, zwarte peper

Bereiding

1. 1

   Bak de gepelde knoflook in olijfolie tot het aroma in de olie overgaat en haal hem uit de pan.

2. 2

   Voeg de stukken kip toe aan dezelfde olie en bak op hoog vuur tot beide kanten goudbruin zijn.

3. 3

   Doe de knoflook terug in de pan, voeg de wijn en verse kruiden toe en kook, afgedekt, gedurende 15 minuten, tot de saus dikker is geworden.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.